鸡肉香精 食用香精供应商 香精报价 山东富舜

山东富舜新材料科技有限公司座落在美丽的“泉城”济南。公司是集化学科研、开发、生产、销售、服务为一体的综合型企业。我公司的员工具有较强的责任感。经过多年的发展，现已形成添加剂、阻燃剂、和化工助剂三大类上百个品种。

香精的一定类型的香气称为香型。一般分类如下：

（1）仿天然香型

① 花香：年轻人喜爱常葆青春，有单花香和复合花香；

② 果香：中年人喜欢清淡***，给人诚实可信的效应；

③ 木香：清凉、高雅、安静、稳重；

④ 草香：清香，具有绿s情调的清新香气。

（2）合成香型

① 醛香：如清甜花香、果香、森林香等，味重，富于变化，传达女性美好的梦想；

② 国际香又称动物调香，扩散力强，香气持久。

a. 飞蝶型：昆虫、植物混合于一起，产生置于大自然的意境。

b. 幻想型：富于想象，有立体感，心旷神怡。

c. 百花型：又分充满东方情调、温柔，神秘的东方型和犹如来到春天的百花丛中，以素心兰和康乃馨为主的西方型。

（3）咸味香精

1． 肉味香精：如猪肉、鸡肉、牛肉等口味，也可分为烧烤、清炖、红烧等口味。

2．海鲜味香精：如虾、蟹、海鱼等口味。

3．植物类香精：如孜然、香草、豆蔻、百里香等口味。

我公司拥有***的生产设备，完善的产品检测手段和***体系。我公司的员工具有较强的责任感。经过多年的发展，现已形成添加剂、阻燃剂、和化工助剂三大类上百个品种。

食品香精按状态可分为：

   1. 液体香精：水质、油质香精

   2. 固体香精---粉末香精（ Powdered Flavor ）：

    有二种类型：

   ①使各种香料单纯混合，附着于乳糖、淀粉之类的载体上。

   ②使各种香料连同乳化剂、赋形剂乳化分散于水溶液后，喷雾干燥得到粉末香精。前者的香料露出乳糖、淀粉等载体的表面，稳定性差。后者的赋形剂包埋香料，香精的稳定性良好，分散性也很好。经过二十余年的发展，我国香精香料行业依靠不断的科技创新，生产经营稳步推进，行业取得了长足的发展。广泛用于各种固体饮料、方便食品的汤料，正在流行的泡腾固体饮料也用这种香精。

   3. 乳状液香精---乳化香精（ Eumlsion Flavor ）

   用适当的乳化剂的稳定剂，使脂溶性香料分散于水溶液中。乳化剂常用阿拉伯树胶、变性淀粉、吐温系列等，属于水包油型乳化体系。可同时添加呈味成分和天然色素，使饮料等产品得到与天然逼真的香气、颜色和浊度。

   4. 膏状或浆状香精：以肉类、海鲜类的提取物为主要原料的香精。用于肉制品的加香和方便食品。

 山东富舜新材料科技有限公司座落在美丽的“泉城”济南。公司是集化学科研、开发、生产、销售、服务为一体的综合型企业。我公司拥有***的生产设备，完善的产品检测手段和***体系。***对香精香料企业的规范性要求越来越高，但香精香料行业对研发和检测设备要求较高，中小企业可通过协会进行合作，提供统一的检测及研发平台，以解决中小企业资金链紧张等困难。我公司的员工具有较强的责任感。经过多年的发展，现已形成添加剂、阻燃剂、和化工助剂三大类上百个品种。

液体香精：油质香精、水质香精、水油两用香精。该类香精一般具有浓郁的香气,在产品中的用量较小，常作为头香使用。

粉末香精：常用的有美拉德反应型香精、拌合型香精。一般在粉末状调味品种比较常用，使用方便。

膏状香精：主要以采用美拉德反应及香精调配技术生产而成的产品，一般常用于酱料的生产中。香气的持久性好，具有良好的口感，耐热性好。

调味品用香精的选择：选择好的香精能突出产品的特色，充分满足产品设计的要求，起到画龙点睛的作用。在香精的选择上要考虑到以下几点：

1. 加香产品的理化特性，选择合适的香精。如香精与加香产品的相溶性。

2. 加香产品的工艺特性。如工艺过程中的高温工艺就需要考虑香精的耐温性。

3. 头香型香精与体香型香精的搭配。好的香气要有一贯型、连续性，所以在香精选择的时候要考虑到头香与体香的搭配使用，做到香气和谐统一，留香持久